15 Mei 2023
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah merilis pedoman baru tentang pemanis non-gula (NSS), yang merekomendasikan penggunaan NSS untuk mengontrol berat badan atau mengurangi risiko penyakit tidak menular (NCD).
Rekomendasi tersebut didasarkan pada temuan tinjauan sistematis dari bukti yang ada yang menunjukkan bahwa penggunaan NSS tidak memberikan manfaat jangka panjang dalam mengurangi lemak tubuh pada orang dewasa atau anak-anak. Hasil tinjauan juga menunjukkan bahwa mungkin ada potensi efek yang tidak diinginkan dari penggunaan NSS jangka panjang, seperti peningkatan risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan kematian pada orang dewasa.
“Mengganti gula bebas dengan NSS tidak membantu pengendalian berat badan dalam jangka panjang. Orang perlu mempertimbangkan cara lain untuk mengurangi asupan gula bebas, seperti mengonsumsi makanan dengan gula alami, seperti buah, atau makanan dan minuman tanpa pemanis,” kata Francesco. Branca, Direktur Nutrisi dan Keamanan Pangan WHO. “NSS bukanlah faktor makanan yang esensial dan tidak memiliki nilai gizi. Orang-orang harus mengurangi makanan manis sama sekali, mulai dari awal kehidupan, untuk meningkatkan kesehatan mereka.”
Rekomendasi ini berlaku untuk semua orang kecuali individu dengan diabetes yang sudah ada sebelumnya dan mencakup semua pemanis non-nutrisi sintetis dan alami atau yang dimodifikasi yang tidak diklasifikasikan sebagai gula yang ditemukan dalam makanan dan minuman yang diproduksi, atau dijual sendiri untuk ditambahkan ke makanan dan minuman. minuman oleh konsumen. NSS umum termasuk acesulfame K, aspartam, advantame, siklamat, neotame, sakarin, sukralosa, stevia dan turunan stevia.
Rekomendasi ini tidak berlaku untuk produk perawatan dan kebersihan pribadi yang mengandung NSS, seperti pasta gigi, krim kulit, dan obat-obatan, atau untuk gula rendah kalori dan gula alkohol (poliol), yang merupakan gula atau turunan gula yang mengandung kalori dan karenanya tidak dipertimbangkan NSS.
Karena kaitan yang diamati dalam bukti antara NSS dan hasil penyakit mungkin dikacaukan oleh karakteristik dasar peserta penelitian dan pola penggunaan NSS yang rumit, rekomendasi tersebut dinilai bersyarat, mengikuti proses WHO untuk mengembangkan pedoman. Ini menandakan bahwa keputusan kebijakan berdasarkan rekomendasi ini mungkin memerlukan diskusi substantif dalam konteks negara tertentu, misalnya terkait dengan tingkat konsumsi dalam kelompok usia yang berbeda.
Pedoman WHO tentang NSS adalah bagian dari rangkaian pedoman diet sehat yang ada dan yang akan datang yang bertujuan untuk membangun kebiasaan makan sehat seumur hidup, meningkatkan kualitas diet, dan mengurangi risiko PTM di seluruh dunia.
+6221 5366 3280 +6221 5366 3280
info@sansicomedica.com